Por Arturo Espinoza
Un éxito ha sido el primer día de la Feria del Tamal 2025, realizada en el céntrico parque Juárez, del municipio de Xalapa, donde cientos de asistentes disfrutaron de los tamales más sencillos hasta los más exóticos como los de birria, cempasúchi, cochinita pibil, y hasta de camarones, sin faltar el chocolate y los atoles.El evento en el cual participaron más de 50 expositores, comenzó desde las 10 de la mañana y concluyó alrededor de las 21 horas de este viernes. Sin embargo varios de los entrevistados, mencionaron que alrededor de las 19 horas, sus ventas ya estaban completamente agotadas.Durante el evento también se contó con la participación en un inicio de la orquesta municipal de Xalapa, pasando posteriormente a la presentación de “Alegres danzoneros”. También hubo talleres de dibujos y alfarería con figuras de calaveras, donde minutos después el mariachi “Los Quetzales“ deleitó a los cientos de xalapeños y asistentes a este evento.Una familia proveniente del municipio de Tlalchichico, comentó que se sentía muy a gusto y estaban disfrutando de los eventos realizados en el parque Juárez.De igual forma comentaron que se habían deleitado probando varios tipos de tamales así como un atole, bien caliente. Cabe señalar que el evento continuará hasta el día domingo, por lo que podrán los asistentes probar y deleitarse con tamales de camarón, birria, salsa roja, pollo, frijoles, y un sinfín de diversos ingredientes.Para los menos gustosos de la salsas picantes, hay varios tamales de dulce, entre ellos uno que se realiza con chocolate nutella y bombones.También hubo venta de las clásicas bebidas en esta época, como lo son el champurrado, el chocolate y el atole, los cuales además se pueden acompañar de pan de muerto que también fue comercializado en la feria.Los precios varían según la pieza, pero pueden comenzar desde los 15 pesos, así que hay para todos los gustos y todos los bolsillos.